चर्चा में क्यों?

• भारत के प्रधानमंत्री, श्री नरेंद्र मोदी ने मिलेट्स के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए एक जन आंदोलन का आवाह्न किया है क्योंकि देश 2023 में इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट्स मनायेगा। इस संबंध में, प्रधानमंत्री ने अन्य मंत्रियों के साथ एक मध्यान्ह भोज में भाग लिया जो कि कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय द्वारा आयोजित किया गया था और जिसमें मिलेट्स से बने व्यंजन शामिल थे।

इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट्स 2023:

• संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने 3 मार्च, 2021 को 2023 को इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट्स वर्ष घोषित करने के लिए संकल्प अपनाया।
• प्रस्ताव भारत द्वारा पेश किया गया था और 70 से अधिक देशों द्वारा समर्थित किया गया था।
• इस प्रस्ताव के पीछे का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा और पोषण, मिलेट्स का सतत उत्पादन और संबंधित अनुसंधान एवं विकास में निवेश को बढ़ाना तथा पोषक-अनाज के योगदान के बारे में जागरूकता बढ़ाना था।
• संयुक्त राष्ट्र के एफएओ ने रोम, इटली में अंतर्राष्ट्रीय पोषक-अनाज वर्ष के उद्घाटन समारोह का आयोजन किया।

मिलेट्स क्या हैं?

• मिलेट्स एक सामूहिक शब्द है जो समशीतोष्ण, उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के शुष्क क्षेत्रों में, मुख्य रूप से सीमांत भूमि पर, अनाज फसलों के रूप में खेती की जाने वाली कई छोटी बीज वाली वार्षिक घासों के लिए उपयोग किया जाता है।
• इनमें ज्वार, बाजरा, फॉक्सटेल बाजरा (कंगनी/इतालवी बाजरा), छोटी बाजरा (कुटकी), कोदो बाजरा, रागी (रागी/मंडुआ) आदि जैसे अनाज शामिल हैं।
• सिन्धु-सरस्वती सभ्यता (3,300 से 1300 ई. पू.) में मिलेट्स की खपत के प्रमाण मिलते हैं, यह पहली फसलें थीं जिनका घरेलूकरण किया गया था।

दुनिया भर में मिलेट्सः

• मिलेट्स अब 130 से अधिक देशों में उगाया जाता है और एशिया और अफ्रीका में आधे अरब से अधिक लोगों के लिए पारंपरिक भोजन है।
• विश्व स्तर पर, ज्वार सबसे बड़ी मिलेट्स फसल है। ज्वार के प्रमुख उत्पादक संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन, ऑस्ट्रेलिया, भारत, अर्जेंटीना, नाइजीरिया और सूडान हैं।
• मिलेट्स की एक अन्य प्रमुख फसल बाजरा हैं और कई देश जैसे भारत और कुछ अन्य अफ्रीकी देश इसके प्रमुख उत्पादक हैं।
• दुनिया में प्रमुख मिलेट्स आयात करने वाले देशों में इंडोनेशिया, बेल्जियम, जापान, मैक्सिको, इटली, यूएसए, यूके, ब्राजील और नीदरलैंड शामिल हैं।

भारत में मिलेट्सः

• मिलेट्स भारत में मुख्य रूप से खरीफ की फसल है। 2018-19 के दौरान, तीन मिलेट्स फसलें अर्थात बाजरा (3.67%), ज्वार (2.13%), और रागी (0.48%), देश में सकल फसली क्षेत्र का लगभग 7 प्रतिशत थी ।
• डीजीसीआईएस के आंकड़ों के अनुसार, भारत ने पिछले साल के 147, 501.08 मीट्रिक टन के मुकाबले लगभग 159,331.16 मीट्रिक टन बाजरा का कुल निर्यात किया है, इस प्रकार देश ने मिलेट्स निर्यात में 8.02% की वृद्धि दर्ज की है।
• भारत के प्रमुख निर्यात गंतव्य यूएई, नेपाल, सऊदी अरब, लीबिया, ओमान, मिस्र, ट्यूनीशिया, यमन, यूके और यूएसए हैं।

आगे की राहः

• भारतीय प्रधानमंत्री ने एफएओ में अपने संदेश में संस्थानों और व्यक्तियों की महत्त्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डालते हुए ‘मिलेट माइंडफुलनेस’ बनाने के लिए जागरूकता बढ़ाने पर बात की।
• अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष वैश्विक उत्पादन बढ़ाने, कुशल प्रसंस्करण, खपत सुनिश्चित करने और फसल चक्र के बेहतर उपयोग को बढ़ावा देने के लिए एक अनूठा अवसर प्रदान करने के लिए तैयार है।
• वैश्विक स्तर पर मिलेट्स का विस्तारित व्यापार, इसे फूड बास्केट के प्रमुख घटक के रूप में बढ़ावा देने के साथ-साथ, संपूर्ण खाद्य प्रणालियों में बेहतर कनेक्टिविटी को प्रोत्साहित कर सकता है।