संदर्भ:

हाल ही में भारत ने 124 वर्षों में सबसे गर्म फरवरी दर्ज की है और भारतीय मौसम विभाग (IMD) ने अनुमान लगाया है कि मार्च में तापमान और अधिक बढ़ सकता है। यह भीषण गर्मी (Extreme Heat) ऐसे समय में देखी जा रही है जब देश में गेहूं की फसल की कटाई चल रही है।

·        बढ़ते तापमान के कारण गेहूं उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ने की संभावना है, जिससे न केवल राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा प्रभावित हो सकती है, बल्कि वैश्विक अनाज आपूर्ति श्रृंखला पर भी गंभीर प्रभाव पड़ सकता है।

गेहूं की फसल पर प्रभाव:

·        गेहूं भारत की प्रमुख फसलों में से एक है और चावल के बाद इसका सबसे अधिक उपभोग किया जाता है। गेहूं की कटाई का समय आमतौर पर फरवरी से अप्रैल तक होता है और इस दौरान फसल अत्यधिक गर्मी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होती है।

·        अचानक तापमान बढ़ने से गेहूं समय से पहले पकने लगता है, जिससे न केवल उपज में कमी आती है बल्कि अनाज की गुणवत्ता भी प्रभावित होती है। आदर्श परिस्थितियों में, गेहूं को धीरे-धीरे पकना चाहिए, लेकिन अत्यधिक गर्मी इस प्रक्रिया को तेज कर देती है, जिससे छोटे और हल्के दाने बनते हैं जिनमें स्टार्च की मात्रा कम होती है। इसका परिणाम यह होता है कि गेहूं की गुणवत्ता कम हो जाती है और वह पीसने के लिए उपयुक्त नहीं रहता, जिससे किसान और उपभोक्ता दोनों प्रभावित होते हैं।

खाद्य सुरक्षा पर प्रभाव:

·        हीट वेव के कारण भारत की गेहूं की फसल को होने वाला नुकसान देश की खाद्य सुरक्षा के लिए गंभीर संकट पैदा कर सकता है। भारत दुनिया के सबसे बड़े गेहूं उत्पादकों और उपभोक्ताओं में से एक है और यदि इसकी फसल प्रभावित होती है, तो इससे आपूर्ति में कमी और कीमतों में वृद्धि हो सकती है।

·        यह स्थिति वैश्विक गेहूं बाजार के लिए भी चिंताजनक है, जो पहले से ही अन्य गेहूं उत्पादक देशों में उत्पादन और व्यापार में बाधाओं के कारण दबाव में है।

·        भारत में खराब गेहूं की फसल से वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला (Global Food Supply Chain) और अधिक प्रभावित हो सकती है, जिससे खाद्य वस्तुओं की कीमतों में और वृद्धि हो सकती है तथा उन क्षेत्रों में संकट गहरा सकता है जो पहले से ही खाद्य असुरक्षा का सामना कर रहे हैं।

जलवायु परिवर्तन के संकेत:

·        भारत में रिकॉर्ड गर्मी की यह लहर इस बात की गंभीर चेतावनी है कि जलवायु परिवर्तन वैश्विक खाद्य प्रणालियों (Global Food Systems) को किस प्रकार प्रभावित कर रहा है। बढ़ते तापमान और अत्यधिक मौसम घटनाएं, जैसे हीट वेव, अब सामान्य होती जा रही हैं, जिससे पूरी दुनिया में कृषि उत्पादन को खतरा है।

·        जैसे-जैसे जलवायु और गर्म होती जा रही है, फसल के खराब होने और खाद्य असुरक्षा की आशंका बढ़ती जा रही है। यह हीट वेव इस बात का एक और उदाहरण है कि जलवायु परिवर्तन खाद्य उत्पादन की नाजुक प्रक्रिया को कैसे बाधित कर रहा है, जिससे किसानों की आजीविका और आवश्यक खाद्य संसाधनों की उपलब्धता खतरे में पड़ रही है।

तत्काल कार्रवाई की आवश्यकता:

मौजूदा स्थिति को देखते हुए, भारत सरकार को गेहूं की फ़सल पर गर्मी की लहर के प्रभाव को कम करने के लिए तत्काल कार्रवाई करनी चाहिए।

·        मुख्य उपायों में उन किसानों को सहायता प्रदान करना है जो पहले से ही अत्यधिक तापमान के प्रतिकूल प्रभावों से जूझ रहे हैं। यह सहायता सिंचाई, गर्मी प्रतिरोधी बीज किस्मों के लिए सब्सिडी और फ़सल के नुकसान से जूझ रहे लोगों के लिए वित्तीय सहायता के रूप में मिल सकती है।

·        इसके अतिरिक्त, फ़सलों पर गर्मी के तनाव को कम करने के उपायों को लागू करना, जैसे कि जल प्रबंधन में सुधार और जलवायु-लचीली कृषि पद्धतियों को अपनाना, दीर्घ अवधि में महत्वपूर्ण होगा।

निष्कर्ष:

भारत में भीषण हीट वेव एक गंभीर स्थिति है, जिसे रोकने के लिए तत्काल और ठोस कार्रवाई की आवश्यकता है। गेहूं की फसल और व्यापक खाद्य सुरक्षा का प्रश्न महत्वपूर्ण बना हुआ है। यदि भारत इस संकट के तत्काल प्रभावों से निपटने के लिए आवश्यक कदम उठाता है और भविष्य में जलवायु परिवर्तन के प्रभावों की तैयारी करता है, तो वह इस संकट के प्रभावों को कम कर सकता है और अधिक टिकाऊ और लचीली कृषि पद्धतियों की ओर बढ़ सकता है।